ケンタッキーバイトはどこがきついのか?

ケンタッキーバイトはどこがきついのか?

基本的には普通の飲食店のバイトと変わらないのですが、1番きついのが繁忙期があること。

 

クリスマス時期は地獄です!予約もものすごいので、後輩とか下っ端は絶対にクリスマス前数日間からシフトを抑えられてしまうので休めません(多少店舗によって差はあるかと思いますが…)

 

もう髪の毛にも脂っぽい匂いがついてしまうので、バイト後にデートなんて絶対にできません(笑)

 

1番きついのはクリスマスですが、お正月時期とか、七五三の時期とか、CMが流れるとお客様の数も増えるし、大体が注文数も多かったりするので、そんな時は本当に油が跳ねてヤケドするのにも構ってられないくらい忙しいです。

 

体力的にきついことは色々とありますが、バイトメンバーでまかないのケンタを食べれることもあるので、本当にケンタが好きな人は頑張れると思います!

 

学生時代3年間、ケンタッキーでアルバイトをしていました。

 

まず、マニュアルがきっちりしているので、覚えるまでは結構大変です。掃除もマニュアルも決まっていたので、自分のやりたい仕方ではできませんでした。

 

また、クリスマスシーズンはとても忙しく、12月20日から25日は毎日出勤して、絶えずお客様が来店するので立ちっぱなしで、かなりきつかったです。 クリスマスシーズンは、仲の良さそうなカップルや家族連れがほとんどなので、彼氏がいない時はとても寂しくなりきつかったです。

 

あと、チキンを揚げる油の匂いが服についてしまうので、アルバイトが終わった後、私服に着替えても匂いが取れず、電車やバスに乗る時は周りの人に申し訳なく、きつかったです。

 

高校一年生の時から約3年間、接客スタッフとしてバイトしてました。シフトも自由に希望を出せたため学校帰りなどでも容易に働けました。

 

自分がいた店は大学生や主婦の方が多くて人間関係もよかったのですが、きついと言えばクリスマスシーズンです。クリスマス付近になると予約が始まります。予約を間違えないように注意を払わないと大変なことになりますし、マネージャーからは予約を取るように何度も言われます。

 

そして、クリスマスになるとまずは営業時間の前倒し。自分は接客スタッフだったので出来たチキンをパック詰めしたりしていたのですが厨房スタッフは営業時間の3時間前くらいに来られて準備をしていました。

 

その日はほぼ一日フルシフトです。クリスマスが一番きついとは思います。唯一、休み希望も取れないですし面接の時にもクリスマスは出勤できますか?と聞かれました。

 

でも、サンドやポテトなどを作るのは楽しかったです。チキンも厨房スタッフが作るところを見ていたのですが一から最後の工程も見るのは楽しいですよ!あとは出来立てのチキンは最高に上手いです!

 

商品一つ一つが細かく、チキンはどこの部分の肉か覚えなくてはならず最初のうちは同じ肉の塊にしか見えなかったので判断がつかず苦労しました。

 

また明確にフロント業務とキッチン業務に分かれておらずまだフロント業務にも慣れていないころに私はキッチン業務に駆り出され、延々と大量のコールスロー作りに追われたことがありました。

 

量が多すぎて工場か何かで作業をしているかのような気分になり、みじん切りの野菜を見つめているとなんだか目が回りそうな気分になり苦手な作業で辛かったです。

 

でもやめるわけにいかずどうにか作り終えましたが、そこから大変だったのはパッケージ作業でやってもやっても終わらず気が狂いそうになってしまいました。

 

1年半ほどケンタッキーでアルバイトをしていましたが、唯一きついと言えるところは「油の匂い」です。

 

最初の頃は、何ともおもわず仕事をこなしていたのですが、気付いた頃には油の匂いが少し苦手になっていました。私は油ものは大好物ですし、そのような理由もあってケンタッキーをアルバイト先として選んだのですが、そんな私でも気になりました。油ものが苦手な方にはちょっと厳しいかもしれません。

 

あとは、商品の回転率です。マクドナルドほどの回転率はないので(注文を受けてから作り始めるメニューもある)、ときにせっかちなお客様の対応を迫られることがあるので、接客には多少なりとも慣れていた方がいいと思います。いろいろ書きましたが、素敵な職場なので、是非働いてみてください。

 

接客がマニュアルどおりであることを求められるところです。また接客の心構えのような文書を、上の方に向けて暗唱してから業務がはじまるところも、結構きついです。そういう場などで、店長も厳しく、名前を呼ぶ場合は〇〇マネージャー、とマネージャーという役職をつけて呼ばないとまず怒られました。

 

実際の仕事はチキンの香りで空腹を満たしつつも、空腹感がより増すのである意味きついです。接客では、常に笑顔や、声を明るく出すこと大事です。

 

厳しさもありますが、ほかのバイトと比べますと時給が良いですし、厳しい中でマナーも学べます。とてもやりがいはあります。チキンが好き!などそういう理由があると、より仕事が楽しくなると感じます。

 

「お金のためだから。」でなく、自分はチキンが好き!あの制服で仕事したい!などを持つとよりやりがいを持って働けると感じます。