オリジン弁当バイトはどこがきついのか?

オリジン弁当バイトはどこがきついのか?

お客さんが増えるお昼時と夜の時間帯が忙しくなりきついです。

 

お昼は工事関係者や主婦、近くの会社員などのお客さんが来ますが、お昼前の段階で予約注文が大量に入ったりするので大変になります。

 

夜になると単身と思われる会社員が多く弁当を買いに来ます。お昼のように瞬間的に忙しくなるほどではありませんが、夜は比較的遅くまでお客さんが来ますので休む時間もあまり取れません。

 

あと弁当の調理オペレーションを覚えるのが大変です。一つ一つは簡単なのですが、種類が多いので結構時間がかかります。

 

バイト中は基本的に立ち仕事で、料理が好きな人以外は苦痛に感じる事もあるかもしれません。

 

オリジン弁当でアルバイトをする場合、人からイライラをぶつけられるのに慣れている人でないとかなり厳しいと思います。

 

お弁当屋さん全般にいえることかもしれませんが、来店するのは大体がお仕事の合間か、あるいは仕事終わりのサラリーマン、工事関係者です。

 

一秒でも早くごはんを食べたいというのもあるでしょうし、仕事のストレスをひきずったまま店舗に来ていることが多く、少しでもこちらの応対が気に入らないと怒り出す人がとても多いです。怒鳴られることもあれば、小さい声で延々とお説教をされることもあります。

 

クレームで対応がとまると、次にやってきたお客さんもイライラしますので、悪循環におちいりがちです。

 

ある程度クレームを受け流せる人がいいです。

 

3年ほど深夜にオリジン弁当のレジ担当で働いていました。深夜はあまり作業がすることなく、弁当を買いに来る人も少ない。その上、時給もいいので天国のようなバイトだと思っていました。

 

でも、夜勤なので慣れるまで体調を崩しやすいのがきついところでした。今まで夜勤で働いたことがなかったので、体も慣れていなく体調を崩すことが何回かありました。

 

基本的に暇なので夜に弱い人はあまりおすすめできません。夜に弱い人は、忙しくて時間を忘れるくらいのバイト先の方が夜勤はいいかもしれません。

 

あと、日中も何回か入りましたが、夜勤よりはるかに忙しく、キッチンに入っている人だけでは回せなません。なので、レジの自分もキッチンの手伝いをしたり、レジの注文や電話注文を受けていました。バタバタしていて大変でした。

 

4年前にオリジン弁当でバイトをしていた者です。

 

私の経験上ですが、飲食の中でもそこまで仕事自体は難しくはないと思います。食材の保管場所やレジの打ち方など、最初は苦戦することがあるかもしれませんが、慣れてしまえば大したことはないと思います。

 

ただ、オリジンはそれなりに人の入りが多いので、駅前などの人通りの多いところでやろうとすると少し苦労するかもしれません(場所によっては時給が上がるかもしれません)。

 

基本は作り置きを何個か用意して、注文が入れば作って提供する形になりますが、注文がたまりにたまると最初のうちはこんがらがるかもしれないです。

 

実際、私も夕方の勤務で会社帰りの人たちがよく利用していました。7〜8時に集中して弁当の注文が来て、揚げ物しながら肉を焼いて付け合せを用意したりと、一人では対処しきれない状態によくなりました。

 

他には、新商品が出るたびに新しくレシピを覚えて作らなくてはいけないですね。過去に出た季節限定商品がまた出てきたときに、細かい変更点があったりと忙しい時期にやられると覚えるのに一苦労したりもしました。

 

レジや接客でつまずくことはあまりありませんでしたが、厨房関係は経験を積むまで苦労することがあるので、オリジンでバイトをしようと思うなら、駅から離れたところからスタートするのがいいかもしれません。

 

オリジン弁当のバイトでキツイのはやはりピークタイムです。これはお店にもよるのでしょうが、私が働いていたお店は昼は意外にもお客様が少なく楽だったのですが、夕方から一気に忙しくなります。

 

仕事から帰ってきてそのまま寄る方が多いのでイライラしている方も多いですし、クレームが多いのもこの時間。作業量がとにかく多くてお給料に見合っていないなぁと思っていました。

 

基本的にすごく人手不足な店舗だったのだと思います。レジに触れた経験があったので何とかなりましたが、若いから大丈夫だよね?といきなりレジを任せられたり。

 

そんな店長も必死に仕事をしていたので何もいえませんでしたが、もうちょっと人件費を多くして人手を増やさないと現場がきついなと思います。