ココイチバイトはどこがきついのか？

私が働いていた店舗では研修もしっかりしていて良いオーナーさんだったので基本的に楽しいバイトでした。ココイチはオーナー制度なので、楽しく働けるかどうかはオーナーさん次第です。

唯一きつかったのは、カレーと揚げ物のにおいがきつかったこと。シフトは3時間を住環境3日以上でいれられます。つねに大鍋にカレーがたんまりはいっているので、忙しい時間帯でなくてもスパイシーなカレーのにおいが漂ってます。またトッピングでよく出るのが揚げ物類なので、油のにおいもよくします。

数時間でもバイトが終わると全身カレーと油のにおいが染み付いてます。お風呂でよく落とさないと周りにも悟られるレベルです。制服も柔軟剤をいれてももはやカレーの香りしかせず、制服を着た時点でカレー臭プンプン。慣れた1か月ころには身体がカレーを受け付けなくなります。

学生の頃にココイチでバイトをしていました。ココイチのバイトできついところは、まずメニューやトッピングを覚えることと、ランチタイムなどの混む時間の対応などですね。

それに、カレー自体が重いので、運ぶのが大変です。夏など想像以上にしんどかったです。これも、当たり前ですが、臭いがつきます。とても臭いです。カレー臭がするので、バイト終わりは家に帰る以外の選択肢がありませんでした。

重いカレーを運ぶので、最初は腕が筋肉痛になりましたね。慣れるとはいえ、普通に肉体労働なので、体力に自信がないときついです。

ココイチでバイトを始めようか迷っているなら、まず、カレーが好きかハードな仕事をこなせるかでしょうね。まかないのカレーはおいしかったです。

何よりも飲食店の中ではルールが多く、マナーに厳しいお店です。採用されてからすぐとても分厚いCoCo壱専用のルールブックが渡されそれをしっかり読むように言われます。お店によってはルール説明のDVDがありそれを見せられます。

手の洗い方や服装、髪のまとめ方、前髪はしっかり帽子の中に入れるなどこと細かに決まっています。

またオーダー注文する際には決まった掛け声があり、厨房に向かって叫ばないといけません。シャイな人にはオーダー注文に慣れるまで時間がかかると思います。
ランチタイムはとにかく混み合います。基本的に作業はスピード勝負が求められます。仕込みや準備などやる事がたくさんあります。カレーの種類やライスの量、辛さのレベル、トッピングの種類など覚えなければならない事がたくさんあります。

これまで飲食店のバイトは複数経験しましたが、その中でもダントツで「髪や体、持ち物に匂いがつく」のが辛かったです。

カフェや居酒屋のバイトの場合は、色々な食べ物の匂いですが、ココイチの場合はほとんど全てのお客様がカレーを注文します。立っているスペースも、カウンター内の狭い空間のため、どうしてもカレーと油の凝縮された匂いが体についてしまいます。

バイトのあとに用事のない日なら良いのですが、デートの予定などは絶対に組めません。また、バイト用の鞄などを分けないと、布の鞄では鞄などの持ち物にまで匂いがついてしまいます。

（少なくとも私の働いていた店舗では）質の悪いお客様の数は居酒屋ほどではないし、覚えることもコンビニなどと違いメニューやレジの打ち方など、基本的なことばかりで少ないです。

けれど、唯一といってもよかった「匂い」が私にとっては我慢ができませんでした…。お洒落好きな女の子には、あまりお勧めできないかもしれません。

代わりに、あまりたくさんのことを覚えたくない、あんまりお客さんと関わりたくない（接客はしますが、お客様が男性のおひとり様が多いため、居酒屋のようにからまれたりはしません。）方にはおすすめのバイトです。

なんといっても覚えることが多い点ですかね。飲食の仕事全般に言えることかもしれませんが、シンプルにこれが一番辛いです。

ココイチはカレーがメインなのですが、わりとトッピングの種類が多いのです。それぞれにキッチンに通す際の略称があったりして、全部をあたまに入れるのは、わたしには至難の技でした。

調理においても、細かくマニュアルがあるので結構大変です。先輩バイトの方や店長、オーナーに教えられつつ、一つずつ失敗しながらおぼえるという感じです。

また、立ち仕事なので体力的にキツイ時があります。お店が忙しい週末や土日などは、家に帰るとふくらはぎや腰が痛くなってしまったりすることもありました。

あと、何気に身体がカレー臭くなり、なかなか匂いがとれないのもキツイですね。

メニューが多いし、ご飯の量、辛さ、トッピングなどややこしくて、オーダー聞くのが難しい。常連は早口で略して言うから困る。それよりは、こっちが言うのに対して答えてくれたほうがまだいい。

ご飯200グラムはまだ運びやすいが500グラムになると、皿も大きいしテーブルに奥のにこぼさないか緊張する。カレーだから、やたら水くださいとポタンでの呼び出しが多い。カレードリアだと調理時間がかかるのに、まだ？と聞いてくる客がいる。早く食べたかったらドリアより普通にカレー頼んだ方が早いのにって思う。

片付けも、食器は重いし、福神漬けを全部たべるひとがいて補充も大変だし、メニューを汚してふき取るのが大変。

カレー好きな人が多いから売上もいいが、あのトッピングの量、なんとかしてほしいです