かっぱ寿司バイトはどこがきついのか？

私は厨房で働いていましたが、ランチやディナータイムの厨房は非常に煩雑です。

注文がどんどん入るので、それに合わせて無駄なく調理をします。まず自分の担当するネタは決まっていて、およそ20皿を一気に仕上げます。作業が遅いと先輩から文句を他のメンバーに聞こえるように言われます。疲労がたまると自分が何を調理していたかわからなく場面もあり、その時に限ってミスします。

厨房で使い者にならなければ、皿洗い場に移動です。皿洗いもどんどん使用済の皿が入るので、休む暇なく洗い物をしなければなりません。

はじめてアルバイトをする方は厨房でのアルバイトはお勧めできません。単一作業だから、楽だと思うかもしれませんが人間関係も悪いのでやめておいた方がいいと思います。

平日はある程度のゆとりを持ちながら接客やホール作業が出来るのですが、家族連れのお客さんが来る土日の夕方は非常に忙しいです。

順番待ちをしているお客さんで入口がいっぱいになるので、気持ち的にも焦りが生じますし、大声で発券番号等を言わなければならないので、声出しが辛い時間帯でもあります。そのため体力を消耗しながら次の片付けや案内で頭が一杯一杯になるので、冷静さを保てなくなる点に辛さを感じました。

またお皿を数える作業もお客さんを待たせてはいけないので、よく確認しなければいけませんし、お皿の種類によって値段が異なるので、それらを覚えるのに最初は時間が掛かりました。

慣れるまでは目まぐるしい日々が続きますが、周囲のスタッフの協力や連携もあるので、これからアルバイトを始める方も混雑した中での段取りや行動予測を積んでいく事が出来ると思います。

かっぱ寿司のバイトできつい点はホール、厨房で2パターンあるが、ホールは忙しすぎる点。土日は基本どの時間も鬼のように忙しい。忙しさのあまり接客が雑になってしまい、お客様に怒られる、といったことも少なくはない。

厨房のきつい点は、作業量が多い点と、生ものを扱うため、冷房がとても効いていて体調を崩しやすい点。冷房ばかりは新品質管理のためどうしようもないことかと思われる。

それと同時に魚介類が大半なため、生臭いにおい手や体についてしまう。長期間働いていれば慣れるそうだが、バイト入りはじめの子や女の子にはきついものだと思う。

採用される条件として、土日や年末年始、お盆などの繁忙期に出勤が可能であることが絶対である。

私はかっぱ寿司で働いていたのですが、ホントに接客の仕事が好きな人じゃないとできないとおもいます。

特に土日は忙しすぎ。回転寿司だから簡単と思っていても、簡単だからこそスタッフも最小限です。クレーム対応したり、後片付けをしてからお客さんを案内したりとやることがたくさん。

土日は家族連れがおおくほとんどが満席になります。しかも、カッパ寿司は子供連れが多いので後片付けや子供さんがメインなので、少し持ってくるのが遅かったりなどするとお客様からのクレームになったりもします。

本当に接客業が好きでないとできない仕事だとおもいます

バイト初めて約2ヶ月ですが、主に皿洗い品だしがきついです。皿洗いはピーク時だと物凄い量が運ばれてきスタッフの人数、洗い場的に2人で処理しないといけないので凄くしんどいです。ピーク時以外だとそこまできつくはないです。

最近は品だしも覚えていかないといけなくりちょっとしんどいです。どこに何があるかとかもまだ覚えきれてなくて、先輩から怒られたりします。仕事に凄くスピードが求められるので、ちょっと仕事が遅い、要領が悪い自分としてはきついです。

バイトも平日のみならまだ比較的お客さんも少なくお勧めですが、土日祝日も入らないとたぶん雇ってもらえないと思うのでこれから受けようと思うかたは頑張って下さい。お寿司がすき、にぎってみたいかたにはお勧めかもしれません。

かっぱ寿司は特に忙しかったです。一番大変だったのはとにかく仕事量が多いところ。

レーンに流す用のお寿司を作り、注文のお寿司も作る。レーンに流れてるお寿司が古くなったら取り替えるなど常に気を配る必要があります。お土産の注文が入ると、1人抜けてお土産作りに専念する必要があるので少しの間仕事が増えます。

また、洗い物の量が他の飲食店と比べものにならなかったです。あまりに量が多いから洗い物の担当の人が2.3人いました。覚えることも多かったですね。魚の切り身を見て種類を即座に判断しないといけないので、最初は暇な時間はずっとメニューを見てました。

あとは服がすごく生臭くなるのが個人的にきつかったです。ポロシャツを支給されるのですが、それが長いこと勤めていると異臭を発します。新しい服はなかなかもらえないので家に帰ったらすぐシャワーを浴びてました。

忙しいし大変だったけど、会社自体はしっかりしていてどちらかといえばホワイト企業だったと思います。お寿司の無料券ももらえるし、割とオススメのバイトではありますよ！